Le cheptel bovin du département

Quelques chiffres à noter

En système laitier, un recul structurel du cheptel laitier avec 62 400 vaches laitières présentes au 1er Juillet 2018, soit 1 000 vaches en moins par rapport à 2017.

En système allaitant, une campagne qui s'achève par une baisse des naissances de 2%. Avec 1 700 veaux en moins, ce sont 94 400 naissances enregistrées. Cette baisse observée est à nuancer selon la race considérée où la Charolaise subit en premier plan cette évolution avec 2 330 naissances en moins. Les races rustiques Aubrac et Salers ainsi que la race Limousine continuent leur progression dans le département.

Pour en savoir plus :

La production en élevage bovins lait et bovins viande dans le Puy de Dôme (effectifs, naissances, flux ...)

Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme