Le cheptel bovin du département

Quelques chiffres à noter

En système laitier, il est observé une baisse de 2% des naissances sur la dernière campagne laitière avec 57 800 naissances enregistrées. La mortalité néonatale a également fortement augmenté sur la période automnale avec des sorties équarrissage anormalement élevées sur les mois de Septembre à Novembre pour atteindre un taux sur la campagne de 13.1% contre 12.5% la campagne précédente

En système allaitant, les mises en marché de broutardes ont été très actives sur la dernière campagne avec une progression de 8% des sorties (17 700 sorties) par rapport à la campagne passée. Les sorties de broutards sur la campagne ont baissé de 3% en lien principalement à la baisse des naissances Charolaises sur le département. Il est observé également un rajeunissement dans les mises en marché de broutards avec 5% de sorties en plus de broutards de moins de 9 mois (15 400 sorties contre 14 600 la campagne précédente).

Pour en savoir plus :

La production en élevage bovins lait et bovins viande dans le Puy de Dôme (effectifs, naissances, flux ...)

Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme