Le cheptel bovin du département

Quelques chiffres à noter

En système laitier, en fin de campagne laitière, la stabilisation du cheptel souche laitier se confirme dans le département avec un effectif de Vaches Laitières proche de celui de 2020 mais également un nombre de naissances notifiées équivalent à 2020. Cette tendance se confirme par la baisse sensible des mises en réforme de Vaches Laitières depuis Avril 2020 avec 12% de sorties en moins enregistrées. A noter un taux de mortalité néonatale élevé à plus de 13% et un taux de croisement stable à 38%.

En système allaitant , il est observé une stabilisation des effectifs de Vaches Allaitantes présentes (90 000 vaches) et une légère progression des vêlages avec 500 veaux supplémentaires par rapport à 2020. A noter également un taux de mortalité néonatale qui progresse légèrement  pour atteindre 7,3% fin Mai 2021.

Pour en savoir plus :

La production en élevage bovins lait et bovins viande dans le Puy de Dôme (effectifs, naissances, flux ...)

Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme