Statistiques sur la production en élevage bovin dans le Puy de Dôme
En système laitier, la baisse des effectifs reste présente avec une baisse du nombre de vache de 2,5% en 2 ans. Si on regarde le nombre de naissance elles ont diminué de 7,9 % en 5 ans dans cette filière (sur ce début de campagne on peut noter la même dynamique que l’année dernière). Sur ce début de campagne on peut noter une forte baisse des sorties de vaches par rapport à l’année dernière (-18%).
En système allaitant , la baisse des effectifs est plus importante (-4% en 2 ans). On peut noter une hausse des génisses en 2 ans (+1,9% pour les génisses de 2 à 3 ans et +0,5% pour celles de 1 à 2 ans). Sur cette filière, le nombre de naissance à baisser de 6,9 % en 5 ans. Sur ce début de campagne, on remarque une baisse de 10% par rapport à l’année précédente du nombre de sortie de vaches (en maigre essentiellement).
Cliquer ici pour en savoir plus
Le cheptel bovin du département
Quelques chiffres à noter
En système laitier, la baisse des effectifs s’accentue sur cet été en passant de -1% en début d’année (par rapport au même mois de l’année précédente) à -2,2% pour début septembre. Les mises en réforme de Vaches Laitières ont augmenté de 11 % depuis le début de la campagne laitière (par rapport à la dernière campagne qui était en diminution comparé aux 2 précédentes).
En système allaitant , la baisse des effectifs s’accentue de façon moins marqué sur cet été en passant de -2,1% en début d’année (par rapport au même mois de l’année précédente) à -2,6% pour début septembre. On peut noter qu’elle s’était accélérée dès le mois d’avril. Sur les naissances la campagne 2021/2022 compte un recul de 2,1%. Cette baisse est doublée d'une forte mortalité néonatale qui atteint 8% sur cette dernière campagne contre 7,3% l'an dernier. A noter également des mises sur le marché des réformes allaitantes en légère hausse (+1%).
Pour en savoir plus :
Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme
Bovins lait : la production au mois de mars
La taille moyenne des troupeaux, est toujours en augmentation (+ 1.7 VL par an). La production par vache remonte progressivement mais reste en deça de ceux des années passées.
Depuis novembre, les taux continuent de baisser. Hors effet de l'étalon cellules, la qualité cellulaire du lait se maintient . Les chiffres du mois
Productivité des troupeaux allaitants
L'évolution de la productivité des troupeaux allaitants dans le département à partir de l'indicateur nombre de bovins produits pour 100 vaches en moyenne sur 3 ans. Les résultats observés sont assez stables ces dernières années, la mortalité des veaux étant la composante qui pénalise le plus la productivité. Lire la suite la productivité des troupeaux toutes races
Trouver le bon reproducteur ?
Le catalogue des meilleurs reproducteurs du Puy de Dôme a été édité et le site généticbc vous permettra de trouver une offre large mais bien balisée de reproducteurs en races charolaise, salers, limousine, aubrac et ferrandaise.
Le choix d’un reproducteur est une composante forte de la construction de votre cheptel et un élément déterminant de la qualité des produits que vous allez mettre en marché dans les prochaines années.Ce choix doit se faire de façon professionnelle, en toute objectivité. C'est ce que propose généticbc qui vous permet de repérer et faire un premier tri de reproducteurs intéressants pour votre élevage
Aller sur le site et pour voir les catalogues papier, allez sur la rubrique animation raciale
