Bovins lait : la production au mois de janvier
La taille moyenne des troupeaux est comparable à celle observée sur 2020 avec une production par vache encore parmi les plus élevées sur ces dernières années. Les taux sont à des niveaux records. La qualité du lait est toujours en amélioration. Les chiffres du mois
Le cheptel bovin du département
Quelques chiffres à noter
En système laitier, la stabilisation du cheptel souche laitier se confirme dans le département au 1er janvier 2021 avec un effectif de vaches laitières proche de celui de 2020 et un nombre de naissances notifiées au 2/3 de la campagne en très légère baisse. Cette tendance se confirme par la baisse sensible des mises en réforme de Vaches Laitières depuis Avril 2020 avec 15% de sorties en moins enregistrées.
En système allaitant , le département du Puy de Dôme fait bonne figure avec un effectif de Vaches Allaitantes en progression au 01/01/2021 de 600 têtes par rapport au 01/01/2020 pour atteindre 91 350 têtes. Avec 3 500 sorties en moins, les mises sur le marché des Vaches Allaitantes en 2020 sont également en fort recul de 17% par rapport à 2019.
Pour en savoir plus :
Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme
Productivité des troupeaux allaitants
L'évolution de la productivité des troupeaux allaitants dans le département à partir de l'indicateur nombre de bovins produits pour 100 vaches en moyenne sur 3 ans. Les résultats observés sont assez stables ces dernières années, la mortalité des veaux étant la composante qui pénalise le plus la productivité. Lire la suite la productivité des troupeaux toutes races
Trouver le bon reproducteur ?
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