Le cheptel bovin du département
Quelques chiffres à noter
En système laitier, les effectifs de Vaches Laitières sont en légère progression début Octobre 2021 par rapport à 2020 avec 59 200 vaches présentes. Depuis Avril 2021, cette tendance se confirme par la baisse sensible des mises en réforme de Vaches Laitières avec 9% de sorties en moins enregistrées. Par ailleurs, le taux de mortalité néonatale reste stable depuis Avril 2021 pour atteindre 11.6%.
En système allaitant , les effectifs de Vaches présentes (88 000) début Octobre 2021 sont en recul de 400 têtes par rapport à 2020. Depuis le début de l'année, les mises sur le marché à la fois des réformes vendues boucherie et des vaches vendues en maigre sont très stables par rapport à 2020 pour atteindre 12 700 sorties. Le début de campagne des sorties de broutards et broutardes reste peu dynamique sur le département avec des mises en marché en recul de 7% pour les broutards et de 9% pour les broutardes.
Pour en savoir plus :
Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme
Bovins lait : la production au mois de juillet
La taille moyenne des troupeaux, est toujours en augmentation (+ 1 VL par an). La production par vache reste élevée et les taux sont toujours à de bons niveaux. La qualité du lait affiche une dégradation modérée . Les chiffres du mois
Productivité des troupeaux allaitants
L'évolution de la productivité des troupeaux allaitants dans le département à partir de l'indicateur nombre de bovins produits pour 100 vaches en moyenne sur 3 ans. Les résultats observés sont assez stables ces dernières années, la mortalité des veaux étant la composante qui pénalise le plus la productivité. Lire la suite la productivité des troupeaux toutes races
Trouver le bon reproducteur ?
Le catalogue des meilleurs reproducteurs du Puy de Dôme a été édité et le site généticbc vous permettra de trouver une offre large mais bien balisée de reproducteurs en races charolaise, salers, limousine, aubrac et ferrandaise.
Le choix d’un reproducteur est une composante forte de la construction de votre cheptel et un élément déterminant de la qualité des produits que vous allez mettre en marché dans les prochaines années.Ce choix doit se faire de façon professionnelle, en toute objectivité. C'est ce que propose généticbc qui vous permet de repérer et faire un premier tri de reproducteurs intéressants pour votre élevage
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